Fondue de poireaux à la crème

Pour 2 personnes :

  • 2 à 3 poireaux
  • 210g de beurre
  • 2 cuillère à soupe de crème fraiche
  • sel, poivre
  1. Nettoyer et couper les poireaux en tronçons
  2. Faire fondre le beurre dans la poêle puis ajouter les poireaux
  3. Laisser cuire environ 20 min en remuant de temps en temps, saler, poivrer.
  4. Incorporer la crème fraîche à la fin, laisser un peu épaissir et servir

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