Samoussas carottes curry

Pour 2 personnes :

  • feuilles de brick
  • 2 carottes
  • 1 oignon / 1 gousse d'ail
  • curry
  • huile d'olive
  • miel
  • coriandre (selon vos goûts)
  1. Epluchez et coupez finement l'ail et l'oignon, Râpez les carottes.
  2. Dans une poêle, mettre l'huile d'olive et faire revenir l'oignon, l'ail, les carottes, la coriandre. Ajoutez le miel et le curry. Salez, poivrez.
  3. Mettre l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe du mélange dans votre feuille de brick et pliez.
  4. Mettez les samoussas dans une poêle avec beaucoup d'huile. Les laisser 1 à 2 minutes par côtés.

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