Samoussas carottes curry
Pour 2 personnes :
- feuilles de brick
- 2 carottes
- 1 oignon / 1 gousse d'ail
- curry
- huile d'olive
- miel
- coriandre (selon vos goûts)
- Epluchez et coupez finement l'ail et l'oignon, Râpez les carottes.
- Dans une poêle, mettre l'huile d'olive et faire revenir l'oignon, l'ail, les carottes, la coriandre. Ajoutez le miel et le curry. Salez, poivrez.
- Mettre l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe du mélange dans votre feuille de brick et pliez.
- Mettez les samoussas dans une poêle avec beaucoup d'huile. Les laisser 1 à 2 minutes par côtés.
