Velouté de pomme de terre, carotte et radis noir
Pour 3 personnes :
- 1 radis noir
- 1 pomme de terre
- 1 carotte
- 15cl de crème liquide
- une càc de curry/curcuma
- 80cl d'eau
- Epluchez le radis noir, la pomme de terre et la carotte
- Coupez les en petits morceaux
- Dans une casserole faire bouillir l'eau
- Puis ajoutez les légumes et laissez cuire 30min
- Une fois cuit, mixez les légumes et ajoutez la crème liquide
- Assaisonnez avec du curry ou curcuma et rajoutez de l'eau si besoin
